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吃喝行游西双版纳全攻略

来源:搜狐网  更新日期:2008-03-07
吃喝行游西双版纳全攻略 第一天从昆明国际机场出发,乘下午或晚上到西双版纳州首府--景洪市的飞机(票价520元/张,无折扣,机型波音737,空中飞 行时间约50分钟),抵达后在机场门口可乘中巴或民航班车前往景洪市区(昆明到版纳也可选择乘卧铺汽车,需

  第一天

  从昆明国际机场出发,乘下午或晚上到西双版纳州首府--景洪市的飞机(票价520元/张,无折扣,机型波音737,空中飞 行时间约50分钟),抵达后在机场门口可乘中巴或民航班车前往景洪市区(昆明到版纳也可选择乘卧铺汽车,需耗时约21个小时,于次日晚6时左右抵达版纳,票价180元,乘车地点在南窑汽车客运站,因长途乘车费时且艰苦,建议体弱和胆小者不要选择此种方式)。

  景洪市内酒店很多,选择余地较大,如直接以散客身份入住,亦可要求酒店打折。版纳气候湿热,应选择条件较好的酒店入住,最好是有空调和热水的酒店,价格150—200元/间。晚上在市区烧烤摊上能尝到正宗的傣族小吃,如香茅草烤鱼、酸笋鸡、竹筒饭和喃咪等,风味独特。市中心广场附近有很多夜市摊点,版纳的小吃味道酸辣,如不想跟自己的胃过不去,建议不要吃得太多。

  第二天

  在市区乘班车(票价10--20元)前往勐仑热带植物园,沿澜沧江逆流而上,途中经过橄榄坝集市,可大饱口福--品尝新鲜美味的热带水果,还能见到成片的傣族村寨;勐仑植物园门票35元,园内植物品种繁多,许多种类是云南独有。应景区面积较大,建议在门口请一位傣族“骚多俪”(即少女之意)作导游,费用40元。植物园景致很多,需备足胶卷,门口的小摊点有各种热带植物的幼苗和种子卖,如有兴趣可买一些做为纪念。返程途中的路边可买到新鲜美味的菠萝,价格1元/个。

  第三天

  中缅一日游,景点有:景真八角亭,中缅界碑,卧佛,和平大金塔,禁毒馆,缅甸孟拉集市,独木成林。注意:因这一天线路长、景点多且涉及出境,个人自助游困难较大,建议参加当地旅行社组织的“中缅一日游”,价格约200元/人(含导游服务、车费、餐费、门票和出境等费用),参团时应选择正规旅行社,一定要签定正式旅游合同。缅甸境内出售玉石的商店和摊点多如牛毛,商贩们导购手段高明,购物时要仔细甑别,谨防上当!

  第四天

  在市区租车到野象谷森林公园,价格约50—80元。野象谷以特有的原始森林景观和亚洲野象吸引了众多的游客,门票25元。园内有野生动物观测站、蝴蝶养殖场和训象表演,乘缆车游览需另付30元。下午返回景洪,步行至民族风情园游览,门票20元,参加园内热情火爆的泼水节表演将令人终生难忘。曼听公园位于民族风情园对面,如有兴趣可入园参观,门票10元。晚上乘卧铺汽车或飞机返回昆明。

  西双版纳概况

  [区号] 0691
  [邮编] 666100
  [面积] 19700平方公里
  [人口] 83万

  [语言] 西双版纳州内汉语和傣语并存,普通话能够在绝大多数地方通用,除非到十分边远或不发达地区,会受语言困扰。

  [气候与游季]如果用一个形象的比喻来说明西双版纳的气候,那么就是进入了一个天然的桑拿房,热浪滚滚无处可逃,一但有雨,又凉如秋季。雨季的湿热可能是最难受的,汗水流出来,却黏在皮肤上。从季节来说,11月至次年的4月是西双版纳旅游的旺季,这期间气温不高,而且一年一度的泼水节也在这段时间里举行,6月至9月虽然热不堪言,但能尝遍热带水果。

  ●版纳印象

  [林木葱郁] 到了西双版纳,除了林木葱郁,你再也找不到一个更合适的词来形容眼前的景象,而且这没有任何的季节之分,就算景洪已然是现代城市,但能让它区别于其他城市的特征就是街道上永远绿荫密布的巡道树。有趣的是,这里的巡道树也不乏果树,龙眼、椰子,但没有人在成熟的季节顺手摘取,因为热带水果在这里便宜得让人大跌眼镜。

  [小卜哨] 婀娜犹如舞蹈演员,多情犹如画中的美女,这些都是人们想像中的傣家少女,想像的根源在于口口相传的误导。其实,时代的更迭,小卜哨们早已进入了商业时代,她们婀娜依然,但多情却只是外地人的一厢情愿,只有在台下看她们的表演时,她们才偶尔有点多情的眼神,那也是职业的需要。至于傣女出浴的风俗,现在更是靠各自的运气。

  [弯道] 如果是坐长途车进入西双版纳州,当道路的弯道数量不断增加,角度也越来越大的时候,说明目的地就要到了。在版纳境内,景点与景点之间,也有数不清的弯道在等着你。

  [神秘果] 一种外形和色彩都极似樱桃的果实,它的原产地在遥远的非洲。这种小小的果实,能够改变人的味觉,所以有了这个名字。从某种意义上来说,西双版纳就是一枚神秘果,只是它的神秘已经被越来越发达的商业旅游消解了。

  ●版纳快速攻略

  游线1 市内:春欢公园→民族风情园→热带花卉园→曼景兰傣味一条街
  游线2 东线:景洪→橄榄坝(勐罕镇)→勐仑植物园(葫芦岛)→望天树(勐腊)
  游线3 :景洪→打洛

  ●行在版纳

  [进出] 西双版纳是云南旅游开发较早的地区,所以,西双版纳的航线也是最发达的,连同这里的公路交通也比较方便。

  [飞机] 景洪与全国7座城市通航,它们分别是昆明、天津、上海、成都、重庆、丽江和大理。另外,西双版纳机场还是除昆明外,云南省内的又一个国际机场,与泰国的曼谷有直达航班。

  [贴士] 从昆明飞往景洪需要45分钟,每天至少有6个航班,在旅游旺季的时候,航班班

  次更多。版纳国际机场位于景洪市区 5公里,有公共汽车直达,乘出租车也很方便,但不打表。如果乘坐出租车,事前要问好价格。

  [公路] 每天从省城昆明发往景洪的长途班车有很多班次,全长虽然只有720公里,但途中弯道较多,行驶时间一般在18—20小时之间。从昆明发往景洪的长途汽车均为夜班卧铺车,其中有快客长途汽车,两者的差别在于时间和舒适;但好处在于,错开白天的公路高峰运营,也让游客节省了白天的时间。

  [市内交通] 景洪城里共有3路公共汽车,城内的景点基本上都可以乘公共汽车到达。夏利出租车起步价是5元,桑塔纳出租车的起步价是7元,均按计程器收费。

  ●住在版纳

  景洪的住宿价格在淡旺季的差价很大,每年到这里的游客太多了。与相同规模的城市相比,这里的房价显得有点高了。

  ●游在版纳

  ◎春欢公园 →推荐指数★★★★★

  春欢在傣语里有“灵魂之园”的意思,当年傣王的御花园,但除了一些树木能见证这里的变迁,其他很多建筑都是新修的,是为了方便游人就近了解傣族的建筑艺术成就。园中的总佛寺是西双版纳州境内最大的佛寺,建筑风格独特,是一定不能漏掉的地方。

  ◎民族风情园 →推荐指数★★

  这里居住了西双版纳境内的所有的少数民族,每天都有各类民族歌舞表演。民族风情园的表演主要安排在9:00和15:00两次。

  ◎橄榄坝 →推荐指数★★★★★

  橄榄坝素有“孔雀羽瓴”的别称,是西双版纳州境内最大的傣族自然村。寨子里有“风情体验游”的项目,吃、住在傣家竹楼内,当一回傣家人。

  ◎勐仑热带植物园 →推荐指数★★★★★

  这是由植物学家蔡希陶创建的热带植物研究所,里面有丰富的热带植物种类。

  ◎打洛 →推荐指数★★★

  这里因与缅甸的小勐拉接壤而闻名,中缅216号界碑就树立在这里。独木成林的奇特景观也在这里。

  ◎野象谷 →推荐指数★★★★

  在野象谷里可乘缆车或徒步高架走廊观看野象,但野象没有固定的作息时间,能否看到只能靠你的运气。驯练有素的亚洲象在每天11:00—12:00,14:00—15:00之间进行表演,但与大象合影要事先准备10元钱。

  [贴士] 如果想进行一番热带雨林探险游,最好请一位导游。据说,野象最容易出现的时候是在早晨,所以在观象旅馆里住上一夜,在晨雾之中看野象嬉戏会是一件令人愉快的事。

  ◎望天树 →推荐指数★★★

  你有过在大树的中部行走的经历吗。朝下望去,脚下是一片林海。从市内乘至勐腊县的长途公共汽车,在勐腊县内乘景点专线车前往。

  ●吃喝版纳

  与版纳的地理气候和自然资源等条件的影响,傣味形成了它独有的风味,概括起来为:酸、苦、辣、怪,而烧烤则是傣味的常规的制作方法。炸苔鲜、臭菜炒鸡蛋、“撒撇”都是版纳和傣族地区特有的食法。比如“撒撇”,一种用牛的反刍的东西做成的菜,听了都能让人大倒胃口。一方水土养育一方人,当地人就偏爱这些东西,因为能够解暑。不论口味如何地怪,但到版纳一定要尝试那里的菜肴,否则是一种缺憾。

  [香竹饭] 把糯米放在香竹筒里,用水浸泡,然后烘烤至熟。吃的时候,需要先捶打竹筒到外壳裂开,轻轻一掰,香竹饭就从竹筒中脱壳而出,香气扑鼻而来,米饭口感细腻。饭店里可以选择饭米和糯米,糯米与我们平时吃到的稍有不同。吃糯米饭要先洗手,因为要用手捏,捏的时间越长,口感越好。

  [香茅草烤鱼] 将葱、芫荽、辣椒、盐等佐料放入清理过的鱼的内脏,用当地一种有香味的草捆扎住鱼,放在炭火上烘烤。

  [喃咪] 喃咪是傣语,其实就是我们常说的酱。原材料为在炭火上烧熟去皮的西红柿,与葱、蒜、芫荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌在一起,如再加入一种当地的酸果更加可口。

  [炸牛皮] 一道必须与喃咪相配的菜。炸牛皮的制作过程要求十分精细,将刮洗干净的水牛皮放进锅里煮熟,用刀切成小块晒干备用。食用时,把牛皮放进油锅里炸,待牛皮炸泡、变黄,蘸着喃咪,酸辣清香。

  [酸笋煮鸡(鱼)] 酸笋是用竹笋腌制而成,通常与鸡肉或鱼放入锅里同煮,酸笋把油荤的腻化掉。不习惯这种口味会觉得怪。

  [罗嗦] 罗嗦是傣语,其实就是年糕。用芭蕉叶包住吊浆面,在蒸笼里蒸熟。这是一种傣族的小甜食,街头有当地人出售。

  [曼景兰风味一条街] 这里是景洪城边的一个傣族寨子,现在是一条集中了景洪风味饭馆的街道。席间有歌舞表演,表演者都是业余演员,傣家少女的婀娜和妩媚舞姿绝不输给专业演员,真是口福眼福一起饱。

  ●娱在版纳

  [曼腊寨] 是一个傣族寨子,近年来新开设了饭馆,是本地人平时常去消费的地方。那里没有歌舞表演,口味正宗但价格便宜是能吸引本地人的原因。

  [贴士] 可乘2路公共汽车至流沙河大桥终点站下车,再往前一点就到。

  [金沙滩娱乐广场] 是全城最热闹的烧烤夜市,因为景洪气温高,所以有在外乘凉吃烧烤的习惯。最好晚饭少吃,甚至不吃,每个品种尝一点都能撑死你。

  ●购在版纳

  植物花卉、热带水果和中成药。热带水果芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝密、西番莲、杨桃、西瓜(冬春上市)、木瓜、番石榴,品种极多但只宜在当地消费,不便带走。

  [贴士] 在版纳买水果,西瓜、菠萝蜜以个论价,当地人做生意都很公道,所以价格和质量大可以放心。有些水果的味道会让人接受不了,比如菠萝蜜;有的会引起过敏,比如芒果,所以第一次吃的时候,不可贪多。

  傣族民族禁忌

  不能抚摸“小和尚”的头部

  双版纳小乘教规定男人一生中要过一段脱离家庭的宗教生活,在社会生活中凡遇到难事,才能解除苦难,从降生到成人后才会有社会地位。凡是男孩在七、八岁时都要时佛寺里当一段时期的和尚,称为“小和尚”。“小和尚”在佛寺里生活要自理,要劳动,还要学习佛教经书,进行严格的修身教育。两三年后可以“还俗”,还俗衙的男子才可以结婚成家。若未当过“和尚”的男人,被视为生人或野人,在社会中没有地位被人看起。在寺院修身时, 不准与女人谈笑,不准外人抚摸小和尚的头,(这和汉族喜爱儿童抚摸头完全相反),若被外人(特别是女性)摸过头,被视为仇人。“小和尚”“修身”时间一切作废,必须从头开始。所以,外来游客,若到寺院参观千万记住此习俗。

  卧室禁忌

  傣家住宅,都习惯住在楼上,而楼上卧室只有一块隔板与客厅相分,卧室中没有隔板分成小间,几代人都住在里面,是用蚊帐分开,中间有一定间隔,分门进出。卧室是不容外人窥看的,过去的习俗规定,若主人发现外人窥看主人的卧室,男人就要做主人的上门女婿,或到主人家做三年苦工,即使是女客人也要到主人家服役三年。因此,游客无论到傣家参观或做客,千万不要因神秘感而窥看主人的卧室,虽然现在打破了过去的俗规,但窥看傣家卧室始终是不受欢迎的。

  客厅禁忌

  傣家楼上客厅中有三根柱子,两根是卧室与客厅并排分开的,一根是火塘旁边的。卧室中的两根,靠外的一根叫"吉祥柱"可以靠着休息,靠里的一根是人死后用的,称为"升天柱",家中的人死了,家人把死去的人靠在这根柱子上(不分男女)沐浴、穿衣、裹尸体,等候火葬。火塘边的一根是绝对不许靠的,那是傣家的"顶天柱",若靠了柱子意味着不尊重主人。

  上竹楼须知

  进佛寺必须脱鞋。进门后要按照辈份大小、资历深浅,依次而坐;傣族认为门槛是人、鬼必经之道;不能用凳子作枕头,因为凳子只供人坐;不能用脚跨过火塘,不能随意移动火塘里支锅用的铁"三角架";在街上买菜时,不能用脚指菜来讨价还价;不能踩和尚的影子,更不能摸他们的头。傣族认为"头"是人的首领;上楼脚步要轻,晚上不能吹口哨;大庭广众面前不能说别人的坏话;妇女产后不满月不能到别人家去玩;家中有丧事,未出丧不准到任何人家去。

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