游东欧，以波兰作为起点，途经华沙、布拉格及布达佩斯三大首都城市，三者中以素净有韵味的布达佩斯（Budapest）最得我欢心。布达是山，佩斯是平原，中间一条多瑙河（Danube），两者以九座桥相连……这是城市较为人所熟悉的一面。在这个诗意盎然的城市中，还有一样叫人更雀跃的东西──温泉，不说不知，匈牙利原来是欧洲温泉文化的先驱者，布达佩斯的温泉多达123个，对当地人来说，浸温泉是生活不可缺少的环节，对游客来说，能见识这股独特的文化，也是一种极大的乐趣。
来到布达佩斯，才知匈牙利人亦有此国粹，浸温泉更早已成为当地人生活的一部分。这相信要拜热爱洗澡的罗马人和土耳其人所赐，18世纪他们入侵匈牙利时，把这股洗澡文化一并带进来，加上这座拥有丰富的温泉资源，使匈牙利成为欧洲温泉文化的表表者。时至今日，匈牙利人将温泉和泳池结合，首都布达佩斯的温泉数目多达123个，其中位于市立公园内的Szechenyi更是全欧洲最大、有医疗作用的温泉。
看当地人浸温泉是很愉快的经验，男男女女，无论甚么年纪，都乐在其中，泉水像有魔法似的，把人紧紧的吸住了，这是他们的社交场所，下棋、谈心、看书、睡觉，一切都可以在此进行。至于我，则选择了一个泉水口，让暖水猛射酸痛的双肩及腰间，舒舒服服地接受治疗，以及看看周边有趣的人和事，一个下午就此打发过去。若想豪华一点，建议大家到Danubius Hotel Gellert，它拥有宫殿式温泉游泳池及华丽的土耳其式浴池，宏伟典雅，气势不凡。
浸过温泉后，和暖又舒适的身体已急不及待要去感受城市的气氛，布达与佩斯原是两个隔河相望的城市，迷人的多瑙河在中间迂回流过，两者以九座桥相连接。想欣赏最美丽的多瑙河景致，最佳地点是布达城山上的渔夫堡（Halaszbastya），这座糅合了罗马式及哥德式建筑风格的城堡，洁白簇新，俨如童话故事中的居所，但真正的建造原因，其实是居住在附近的渔夫，为了防御敌人侵袭而兴建的。此处可俯瞰佩斯城及多瑙河的景色，最理想的观景台是堡垒塔顶的回廊，在这你可以看得更广更远，尤其是黄昏和夜景，更加美不胜收。
渔夫堡旁边的马提亚斯教堂（Matyas templom）也有顺道一游的价值，它建于13世纪，是历代君王加冕的地方，它最特别之处是屋顶部分用彩砖铺砌，堂内亦有不少中世纪壁画及彩绘玻璃，刻划出《圣经》故事及匈牙利的历史。
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