桐乡属长江中下游冲积平原,境内土壤为江、海、湖沼沉积物,土壤分属水稻土和潮土两类,土地肥沃,适宜种植水稻和经济类作物。全市有耕地3.73万公顷,占总面积的51.3%,其中:水田2.73万公顷、旱地9980公顷,分别占耕地面积的37.
桐乡属长江中下游冲积平原,境内土壤为江、海、湖沼沉积物,土壤分属水稻土和潮土两类,土地肥沃,适宜种植水稻和经济类作物。全市有耕地3.73万公顷,占总面积的51.3%,其中:水田2.73万公顷、旱地9980公顷,分别占耕地面积的37.5%、13.7%。桑园1.07万公顷,占总面积的14.7%。
境内生物资源繁多,有各种生物292科、992种。其中:植物485种,有被子类、苔鲜类等;无脊椎动物195种,脊椎动物113种。
境内多年平均地表水资源量为2.73亿立方米,加上上游过境客水,地表水年可利用总量约6.53亿立方米。地下表层空隙水主要受降水入渗补给,年补给量约3074.06万立方米。地下含水层呈封闭状态,属消耗型地下水资源。1984年,浙江省水文地质大队勘察测定:桐乡境内多年平均地下水资源量为4520万立方米,年可供开采量约1455万立方米。
桐乡境内有杭白菊、晒红烟、小湖羊皮等传统特色农产品,已在国内外享有盛名。尤其是杭白菊,其种植面积和总产量均居全国之首;桐乡又是全国蚕茧的主要产区,年产蚕茧近2万吨;被誉为国际裘皮市场“四大羔皮”之一的小湖羊皮,年产量近30万张;中国名晒烟之一的桐乡晒红烟,是传统出口产品;果中珍品桐乡檇李,栽培历史悠久,相传有“西施醉李”之美说,其品质风味在中国李中独占鳌头,古代被列为贡品;桐乡榨菜为蔬菜中之佳品,年产鲜榨菜10万吨左右,采用排卤成形新工艺,铝箔小包装榨菜成了航空旅行佳品。