公司坚持选择最好的苦荞麦、采用最环保的生产工艺、拒绝添加任何防腐剂和香精,确保产品是真正的纯天然的健康饮品。精选四川凉山海拔2500米以上地区所产苦荞麦为原料精心加工而成。此类产区多为人烟稀少的高寒地带,其独特的自然条件使该地区的苦荞麦中的芦丁、硒等营养成份比其他产区的苦荞高出许多。
苦荞茶品牌众多,品质参差不齐,如何分辨出好的苦荞茶显得非常关键。首先,看茶粒色泽,好品质的苦荞茶呈金黄色,色泽自然,差品质的则呈褐色,有的甚至接近咖啡的颜色,这主要是因为前者是形成过纯净阳光自然脱水,后者直接烤箱高温烘烤。其次,看汤色,好品质的苦荞茶汤色黄绿清澈,差品质则汤色暗淡而且浑浊。再次,品茶味,好品质的苦荞茶香味自然,口感柔和,天然麦香味,差品质的苦荞茶入口有涩味甚至糊味,喝后口干舌燥。最后,比耐泡度,好品质的苦荞茶泡上24小时茶粒也不会散,因为纯苦荞具有极强的粘性,而差品质的苦荞茶泡上半天也可能逐渐散掉。
彝乡人苦荞茶主要有三大种类的产品:
1、“悟”系-黑珍珠苦荞茶:以大凉山野生珍品黑珍珠苦荞为原料制作而成的顶级苦荞茶。
2、“品”系-高寒黑苦荞茶:以大凉山海拔3000米以上的高寒山区的黑苦荞为原料制作成的苦荞茶。
3、“和”系-高寒苦荞茶 :以大凉山海拔2500米以上的高寒山区的黄苦荞为原料制作成的苦荞茶。