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东港市顺利完成星级饭店复核工作

来源:东港旅游网  更新日期:2010-08-19
东港市顺利完成星级饭店复核工作 日前,丹东及东港市旅游局组成检查组,严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》和《星级饭店访查规范》,对东港市7家星级饭店进行了复核。复核采取年度复核、重点复核和评定性复核三种方式,重点检查了星级饭店的必备条件、经营管

   日前,丹东及东港市旅游局组成检查组,严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》和《星级饭店访查规范》,对东港市7家星级饭店进行了复核。复核采取年度复核、重点复核和评定性复核三种方式,重点检查了星级饭店的必备条件、经营管理、服务质量、设施设备的维修保养、清洁卫生状况、安全等方面的内容。 

   复核是推进星级饭店动态管理、严把质量关、维护星级饭店队伍整体形象的有效手段,目的是督促已取得星级的饭店持续达标。通过复核检查,巩固和保持星级饭店评定标准的严肃性,打破旅游饭店星级终身制,促使星级饭店对硬件设施进行维护和更新,特别是注重提高经营管理和服务质量的专业化程度,提高旅游饭店业的宾客满意度与社会美誉度。

   复核结果显示,东港市星级饭店呈现出四方面的特点:一是更新思路、适应市场。能根据市场形势,创新、增加服务项目,提供个性化服务,以此提高经济效益;二是服务质量意识增强。以标准化服务为基础,加强队伍建设,提高服务质量;三是积极创建节约型、环保型饭店。饭店注重节能降耗,环保意识明显增强;四是积极创建平安饭店。“安全是旅游的生命线”,饭店能将安全工作贯穿到饭店经营管理中,落实安全责任,加强安全管理。

   检查中也发现一些不可忽视的问题,如:个别饭店在评星后星级意识有所弱化,硬件必备项目更新相对滞后;软件服务仍是饭店管理中的薄弱环节,饭店员工流动性大,培训不到位,导致了服务质量的不稳定;饭店专业化整体水平有待提高,部分饭店的功能、布局不够合理,在增强饭店的舒适度、整体性上的意识不够强。

   此次复核给东港市的星级饭店以很大鼓舞,饭店的总经理一致表示,要总结经验,在行业管理上下功夫,要精诚协作、加强交流、互相学习,使东港市星级饭店管理水不断提高,以提升东港市良好的旅游形象。

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