曹聚仁《山水 思想 人物》评述江西铅山鹅湖传说云：
东晋隐士龚氏，居山谷间，在鹅湖养了一双鹅，育雏百数，后来都飞升上天去了。这一鹅湖起源的传说，真是够美丽的。
但凡要做“旅游景区”，免不了要搜集这类“美丽的”传说，乃至捏造附会一些神话，其上者不失“人造美”，中者尚称村朴，下者便形同鬼话——偏偏鬼总比神多。然而鹅湖传说不仅“美丽”，或者确有其现实原型。盖东晋隐士（疑即天师道人）养鹅固有其时代色彩。《晋书·王羲之传》：
羲之性好鹅。山险昙石襄村有一道士，养好鹅十余。王清旦乘小船故往，意大愿乐，乃告求市易，道士不与。百方譬说，不能得。道士乃言性好道，久欲写河上公老子，缣素早办，而无人能书。府君若能自屈书道德经各两章，便合群以奉。羲之便住半日为写毕，笼鹅而归。
此即：“黄庭换鹅”之正史版。可见“好鹅”者在东晋“道不孤”。羲之之好鹅，后世往往释为模仿鹅之形态动作以入书法，倒也不无道理；而鹅湖龚氏虽称隐士，却几乎等同养鹅专业户。育雏至于数百，必定不为练书法，也不像是纯为观赏或作宠物看待，究其目的，倒颇像是为了食鹅。陈寅恪《金明馆丛稿初编·天师道与滨海地域之关系》考羲之好鹅云：
据陶隐居（谢案：名弘景）名医引录，鹅列上品。唐孟诜食疗本草则以鹅为“与服丹石人相宜”。本草药物之学出于道家。抱朴子内篇壹壹仙药篇引神农经曰：“上药令人身安命延，升天神，邀游上下，使役万灵，体生羽毛，行厨立至。”……然则依医家言，鹅之为物，有解五脏丹毒之功用，既于本草列为上品，则其重视可知。医家与道家古代原不可分。故山阴道士之养鹅，与右军之好鹅，其旨趣实相契合，非右军高逸而道士鄙俗也。
因此颇疑传说中的淮南王得道鸡犬升天，其鸡的作用略同于鹅。《神仙传》：
安临去时，余药器置在中庭，鸡犬舐啄之，尽得升天，故鸡鸣天上，犬吠云中也。
汉朝贵族虽广有庄园，多养禽畜，然则畜鸡犬于中庭殊为难解。《列仙传》载洛人祝鸡翁“养鸡百余年，有鸡千余头”，其行径颇似育鹅雏百数的龚氏，想来也是为了食之以助修仙。《食疗本草》云：
人毒热发，可取三颗鸡子白（谢按：即蛋清），和蜜一合，服之差。
可知蛋清同样有解五脏丹毒之功用。盖天师道虽源于东汉之五斗米道，然丹石、本草学说固早于西汉而有矣
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