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帐房小吃
帐房小吃品种繁多，制作方法别致新奇，吃法粗犷豪放，尤饶情趣。 尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。
擀面
青海的擀面有四种作法. 酥油糌粑 酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。
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