来到三亚,除了看那美丽的大海、呼吸久违的新鲜空气,三亚的美食也是不可错过的。海南四大本地菜:文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊,四大名菜,各有特色。靠海吃海,相信每位游客到了三亚都不会错过那肥美的海鲜盛宴,但是一定要注意不要过量或者食用半生不熟的哦。此外,还有三亚小吃,各种热带水果,都让人垂涎欲滴。、
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四大名菜之首,因产于文昌市而得名。据传,文昌鸡最早出自当地谭牛镇天赐村,此村盛长榕树,家鸡长期啄食树子为食,皮黄且脆,肉嫩且美,骨酥且鲜。海南人传统吃法是白切,沾作料食用,入口喷香,爽滑异常。 | ||
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加积鸭俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭。鸭子红冠黄蹼,羽毛黑白相间。其脯厚、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,味道香郁。 | ||
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和乐蟹,海南著名传统名菜之一,产于海南万宁县和乐镇一带海域。膏满肉肥为其他蟹种所不及,特别其脂膏,黄金油亮,香味扑鼻,营养丰富。 | ||
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东山羊产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多样,烧、炖、煮各具特色。 | ||
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到了三亚一定不能错过海鲜。鱼、虾、贝、蟹类都要放开肚子尝一尝。较受欢迎的海鲜吃法有蒸海胆、蒸带子、鲍鱼仔、生吃龙虾、花蟹滚粥、椒盐赖尿虾、清蒸石斑鱼、苏眉鱼等。 |
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在国内,只有到了三亚才能见识到真正的水果盛宴。三亚一年四季生产热带水果,且价格便宜。10-15元一只的椰子捧在手里喝椰汁,能喝到肚子撑饱。芒果、木瓜、榴莲、莲雾、小米蕉、番石榴、火龙果、菠萝蜜、荔枝、山竹等随处可见。建议到超市购买,价格稍高但质量、重量可以得到保证。 温馨提示: 1、热带水果不能贪吃,如芒果、菠萝吃多了,很容易上火。 2、空腹不能吃菠萝、杨桃。特别是有糖尿病的人更不能吃杨桃,会有生命危险。 3、椰子有青椰、黄椰、红椰,红椰最好,其次是黄椰。椰子以正午摘的最甜,而椰子水滴在衣服上会使衣服变色,很难洗干净。 |
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