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四川中国青年旅行社-四川酷驴网提供峨眉山美食信息：又称“夹饼”，由峨眉山一线天龙王庙正街某推车大娘首创。将粉蒸牛肉或粉蒸肥肠倒盆中，撒上辣椒面、花椒面、香油、葱花、香菜拌匀夹入锅盔，再塞入芝麻红油饱满凉拌大头菜，咬上一口，顿时生生被牛肉的嫩滑、香菜的清香和大头菜的生脆给融化了，满口余香，味道巴适！
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