秘鲁贸易和旅游部长路易斯·席尔瓦12日宣布，秘鲁被著名的“世界旅游奖”委员会评为2012年世界最佳美食目的地。在印度新德里举行的颁奖活动中，“世界旅游奖”首次将美食列入评选项目，经过旅游业者、专家和学者投票，秘鲁最终战胜了主要竞争对手澳大利亚、中国、法国、印度、意大利和日本等国。
“世界旅游奖”是目前全球旅游界最有声望的旅游界奖项之一，创立于1993年。每年由全球190个国家和地区的旅游从业人员和专业人士投票推选各奖项，以表彰在旅游行业各领域作出突出贡献的个人、机构及企业等。
近年来，秘鲁美食旅游日益红火，游客到秘鲁旅游的目的悄悄发生变化。在外国游客眼中，参观马丘比丘等印加古迹已不再是秘鲁唯一吸引人的项目，品尝秘鲁国菜“生鱼片”和国酒皮斯科的美食旅游项目已成为秘鲁旅游的新标签和新动力。 .
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