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八渡笋产于百色市田林县驮娘江畔的八渡瑶族乡，笋质香甜脆嫩。每年6～8月产笋，7～8月为产笋高峰期。八渡笋是田林县著名的土特产品，清代曾列为贡品。
八渡笋以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们青睐，它富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等，具有减肥、降压、降低胆固醇，增进食欲等功效，是宴席上的美味佳肴。
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