法国葡萄酒之旅

　　葡萄酒节的欢愉

　　有幸在两年一度的波尔多葡萄酒节期间亲临波尔多，亲身见证与葡萄酒一起的欢愉。你只需要一本试酒证，便可以手拿一只红酒杯，沿着加龙河(Garonne)近两公里的“葡萄酒之路”，挨个品尝他们的美酒，并食用岸边摊点摆放的特色美食。在波尔多葡萄酒节上，葡萄酒学校还提供葡萄酒启蒙和鉴赏讲习班。在这堂增强版的入门级品酒课程上，会介绍整个波尔多产区的情况。

　　作为“节中之节”的波尔多音乐会在梅花广场(Place des Quinconces)盛大举行，众多国际知名的艺术家参演，震撼的灯光、音乐与月亮港缤纷艳丽的烟火交相辉映，被酒神宠爱的波尔多就这样令人迷醉。

葡萄酒节的欢愉

　　餐厅

　　葡萄酒节上有众多餐厅，不过我们与这家餐厅的老板Jose Rodrigues-Laland似乎更有缘分。他是葡萄牙人，他的家族在澳门生活了400多年，现在在澳门葡京酒店还能喝到产自他的酒庄的美酒呢！他既是酿酒师，又是酒庄庄主，因此深谙葡萄酒酿造及营销之道。他还知道，中国人更喜欢面对面的交流，而不仅仅是在合同上签上自己的名字，所以他造访中国的频次还是比较高的，几乎每月总有那么一两次。

　　波尔多，与阳光一起呼吸

　　波尔多是法国最负盛名的优质葡萄酒产区。这个被酒神眷顾的地区是典型的地中海气候，灿烂如金的阳光洒在连绵起伏的葡萄园中。源自中央山谷的多尔多涅河(Dordogne)与源自比利牛斯山的加龙河(Garonne)在波尔多附近交汇形成了吉隆特河(Gironde)。根据河流的源头及流向，人们习惯把多尔多涅河以东产区称为右岸，加龙河以西产区称为左岸，两条河流交汇处的产区则称为两河间地区(EntreDeuxMers)。