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甜酒汤元

来源:崀山旅游网  更新日期:2010-08-24
甜酒汤元 传统的甜酒汤元,均采用瑶乡深处的纯正糯米制作。先用优质糯米用水浸泡,然后再轻碾细磨,再用芝麻、豆粉等作馅,揉成汤元,将纯糯米甜酒煮沸,将汤元放入,待汤元一个个浮起,上下游滚动,即可食用,真是香甜可口,其味无穷。

  传统的甜酒汤元,均采用瑶乡深处的纯正糯米制作。先用优质糯米用水浸泡,然后再轻碾细磨,再用芝麻、豆粉等作馅,揉成汤元,将纯糯米甜酒煮沸,将汤元放入,待汤元一个个浮起,上下游滚动,即可食用,真是香甜可口,其味无穷。
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